Инновация в мире посуды

Разумное потребление, осознанный выбор, экономичность, экологичность и безопасность товаров – сочетание этих критериев определяет и задаёт тренд международного развития процессов и инноваций в сфере создания продукта потребления в 2021 году.

С учётом экономической ситуации и финансовой составляющей в России приоритеты смещаются в сторону поиска оптимального соотношения между ценой и качеством товара, и следующим фактором при выборе товара является экологичность. Говоря о товарах народного потребления, ярким примером, демонстрирующим совокупность указанных параметров, является посуда/изделия из жаропрочного боросиликатного стекла, которая на данный момент широко используется как для приготовления пищи, так и для промышленных, научных целей.

К основным свойствам посуды из боросиликатного стекла относятся:

• Устойчивость к перепаду температур. Посуда не разрушается при резком изменении температуры из холода в горячую среду. Это возможно благодаря низкому коэффициенту расширения и превосходной термостойкости.

• Теплостойкость. За счет более высокой температуры плавления и низкого коэффициента теплового расширения посуда способна выдержать максимальную температуру до 525°С.

• Химическая стойкость. Посуда устойчива к химической коррозии, что делает ее идеальной для домашнего использования. Причем эта стойкость сохраняется на протяжении всего периода использования.

• Прочность и долговечность. Посуда из боросиликатного стекла прослужит вам долгое время.

• Не впитывает запахи. Никакие запахи не остаются на стеклянной поверхности, поэтому смело готовьте рыбу, овощи и другую пищу.

• Не содержит в составе вредных веществ. Безопасна для приготовления пищи. 100% экологична.

Перечисленные свойства достигаются благодаря физико-химическому составу стекла.

Боросиликатное стекло (borosilicate glass) — силикатное стекло, где щелочные компоненты в исходном сырье заменены на оксид бора (B₂O₃), поэтому коэффициент теплового расширения примерно в три раза меньше, чем у натрий-кальций-силикатного стекла (soda-lime glass). Это позволяет стеклу не трескаться при резких изменениях температуры.

Внешней отличительной особенностью боросиликатного стекла от натрий-кальций-силикатного стекла является высокая прозрачность и светопропускная способность.

Сочетание механической стойкости, огнеупорности, светопрозрачности и экологичности позволяет рассматривать материал в качестве уникального.

На данный момент на рынке посуды к самым популярным товарам из боросиликатного стекла относятся формы для запекания, контейнеры для хранения и посуда для чая, кофе и напитков (чайники заварочные, кофе-прессы, кружки, стаканы и чашки).

В ассортименте торговой марки Mallony представлены следующие группы товаров из боросиликатного стекла (производство: Китай) с температурным режимом использования от -40 до +300°С

Формы для запекания: серия Cristallino (овальная форма), серия Felicità (прямоугольная форма с рукоятками).

Контейнеры для хранения с крышками. Могут быть использованы в том числе как формы для запекания.

В ассортименте торговой марки Leonord есть линейка товаров из высококачественного боросиликатного стекла для чайной церемонии AROMA. Это сочетание стильного дизайна и удобства в использовании.

В завершении обзора хотелось бы отметить, что такой материал как боросиликатное стекло не только экологичен, практичен и многофункционален в применении, но также позволяет создавать поистине эстетически красивые формы изделий, которые создадут атмосферу уюта и комфорта на вашей кухне.